兰州厨房设备
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不锈钢厨房设备的耐高温试验

2022-06-02 11:45:26

厨房设备在目前所有可用于厨房台面的材料中,不锈钢的抗细菌再生能力好,所以在上面料理食品,应该是再卫生不过了。不锈钢厨房设备台面外表很前卫,而且亮晶晶的不轻易显脏。即使沾染油污,也轻易清理,使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉,可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。这组不锈钢厨房设备橱柜是由三个可流动且独立的部件组合而成:带烤箱和洗碗机的柜子,烤箱和洗碗机的面板、颜色都是金属质感;中间是烹饪加热区;再外面是不锈钢洗涤槽和外置的厨房花洒,台面和贴墙板也都是不锈钢材质的。

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按规定的方法进行氨应力腐蚀试验,容器阀、水流阀、燃气阀、减压阀、喷嘴及其附件不得有裂纹、损坏。试验后容器阀、水流阀、燃气阀和减压阀的强度应符合的规定。贮存灭火剂容器应按 规定的试验方法进行内部腐蚀试验,试验后容器内部涂层不应有脱落、开裂及气泡等现象;如果内部无涂层,其内壁表面不应有可见的锈斑;且灭火剂无明显的变色现象。装置在正常工作状态下,应能经受规定的工作温度24 h温度试验,试验后进行启动运行试验,其结果应符合规定。控制盘的报警和灭火控制功能应符合规定。喷嘴按规定的方法进行耐高温试验,不得有变形、裂纹或损坏。 

从厨房设备的根本入手,让危险隐患从根本的地方就消失。首先我们要设计好吊柜的高度,甚至连要挂起来的物品都要计算好高度,不要让自己不小心就能碰到上面,此外还要考虑到吊柜和工作台的宽度问题。厨房设备抽油烟机的高度也不能忽略,一定要以使用者身高为基准,应该比头部略高一点,否则“头破血流”不可避免,一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。灶台一般设计在台面的中间,保证灶台旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲,避免烫伤。 

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